Crostini con patè di olive

 

Ingredienti (dosi per 4 persone)

300 gr. di pane

8 filetti di acciughe

80 gr. patè di olive Bella di Cerignola

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva oliva

   Bella di Cerignola e Coratina

1 spicchio d’aglio

sale e pepe nero macinato

Preparazione

Tagliare il pane a fette e tostarlo. Sminuzzare le acciughe, mescolarle con il patè di olive e condire con olio extra vergine d’oliva, sale, pepe e aglio sminuzzato. Versare il tutto sui crostini.

Antipasto tricolore

 

Ingredienti

Olive verdi DOP La Bella della Daunia

mozzarelline

pomodorini

Preparazione

 

Per questo semplice piatto è necessario disporre tutti gli ingredienti in un piatto in modo tale da formare la bandiera italiana. Il piatto così ottenuto può essere decorato e condito a piacere e gustato con un buon bicchiere di Prosecco.