Crostini con patè di olive
Ingredienti (dosi per 4 persone)
300 gr. di pane
8 filetti di acciughe
80 gr. patè di olive Bella di Cerignola
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva oliva
Bella di Cerignola e Coratina
1 spicchio d’aglio
sale e pepe nero macinato
Preparazione
Tagliare il pane a fette e tostarlo. Sminuzzare le acciughe, mescolarle con il patè di olive e condire con olio extra vergine d’oliva, sale, pepe e aglio sminuzzato. Versare il tutto sui crostini.
Antipasto tricolore
Ingredienti
Olive verdi DOP La Bella della Daunia
mozzarelline
pomodorini
Preparazione
Per questo semplice piatto è necessario disporre tutti gli ingredienti in un piatto in modo tale da formare la bandiera italiana. Il piatto così ottenuto può essere decorato e condito a piacere e gustato con un buon bicchiere di Prosecco.
