OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 5000 raccolto 2019

Olio extravergine di oliva ottenuto principalmente da olive della varietà Bella di Cerignola ed in misura ridotta della varietà Coratina, molite con un impianto a ciclo continuo con estrazione a freddo, a temperatura non superiore a 27 °C. L’estrazione avviene direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. L’olio così ottenuto, non filtrato, viene stoccato temporaneamente in appositi contenitori, al riparo da fonti di calore e dalla luce, al fine di consentirne la naturale decantazione. Dopo la decantazione l’olio extra vergine di Bella di Cerignola viene miscelato con l'olio extra vergine di Coratina e confezionato in bottiglie e in latte. Ciò garantisce al consumatore un prodotto sicuro, con caratteristiche organolettiche, olfattive e visive costanti per un lasso di tempo di ben diciotto mesi.

Conservare in luogo fresco e asciutto, evitando fonti di calore.

Indicato come condimento per piatti delicati, a base di carni bianche e di pesce.